В кофейных зернах обнаружен еще один важный компонент.Кофейные зерна содержат компонент, который способен помочь в
предотвращении и лечении приобретенного слабоумия, в частности, болезни
Альцгеймера. Как сообщается сегодня в Токио, исследователи японского
Университета Цукуба обнаружили, что входящая в состав кофе хлорогеновая
кислота предохраняет клетки головного мозга от разрушения.
В ходе экспериментов над мышами ученые выяснили, что этот эфир
способствует восстановлению памяти. Грызунов, у которых была нарушена
память и способность ориентироваться в пространстве, бросали в бассейн,
чтобы они сами находили место для выхода из воды. Несмотря на
многократное повторение этой процедуры, мыши не могли запомнить
короткий путь к спасению. После этого зверькам вместе с питьем стали
давать хлорогеновую кислоту, и спустя 7 дней у них появились признаки
улучшения. На 30 день они выплывали из бассейна наравне со здоровыми
мышами.
 healthy-news@ya.ru
|
